В 2026 году в России спрос на муку и красители для яиц перед Пасхой продемонстрировал снижение на 33% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, как свидетельствуют данные исследования компании Контур, которыми поделились с ТАСС.
Аналитики из Контура проанализировали около 5 миллионов чеков на товары, традиционно приобретаемые в пасхальную неделю, чтобы выявить изменения в спросе и ценах в 2026 году по сравнению с прошлым годом. Согласно исследованию, наблюдается сокращение покупок:
Региональный анализ показал:
В то же время в Свердловской области этот показатель увеличился на 16%. Наиболее значительное падение спроса на красители для яиц отмечено в Краснодарском крае — на 35%. В противоположность этому, в Москве, Московской области и Ростовской области категории этих товаров продемонстрировали увеличение продаж на 30% и 37% соответственно.
Эксперты также обратили внимание на увеличение продаж:
В то время как спрос на куличи по России в среднем остался без изменений.
