Просмотр ужастиков за обедом или ужином может не только снижать яркость вкусов, но и приводить к тому, что человек съедает больше обычного, передает наш сайт со ссылкой на The Conversation.
Как объясняет кандидат психологических наук Хармехак Сингх из Ливерпульского университета Хоуп, сильные негативные эмоции — такие как страх, тревожность и стресс — уменьшают способность ощущать приятные вкусы.
“В подобные моменты организм переключается с получения удовольствия на выживания: под действием стрессовых гормонов внимание сужается, и вкус перестает быть приоритетным. Поэтому еда во время волнения может казаться почти пресной”, — отмечает эксперт.
Экспериментальные данные подтверждают эти выводы: участники, которым показывали фильм ужасов, оценили сладость напитка ниже, чем те, кто смотрел комедию или научно-популярную программу. Кроме того, люди из «группы хоррора» выпили больше сока — вероятно, пытаясь уловить вкус, который в состоянии стресса воспринимался менее отчетливо.
