Верховный муфтий выразил обеспокоенность тем, что стоимость ауызашара в ресторанах и кафе неоправданно завышена, и призвал предпринимателей разработать более доступное меню. В среднем ужин на одного человека обходится в 5000 тенге, но владельцы заведений уверяют: снизить цены невозможно, передает наш сайт со ссылкой на КТК.
Днём в одном из популярных ресторанов города посетителей почти нет. Как объясняют рестораторы, большинство бронирует столики ближе к вечеру, к началу ауызашара. В заведении специально разработали меню для ауызашара.
В ДУМК отмечают, что стоимость ужина во многих заведениях вызывает недоумение у постящихся. Представители управления призвали предпринимателей проявить социальную ответственность.
“К сожалению, в последнее время владельцы ресторанов и кафе необоснованно завышают цены на ифтар-меню, что вызывает недопонимание среди населения. Мы призываем предпринимателей предложить более доступные варианты ужина”, — заявил официальный представитель ДУМК Агабек Конарбайулы.
Однако рестораторы не согласны с этой позицией. По их словам, стоимость блюд напрямую зависит от цен на продукты, которые в этом году значительно выросли. Особенно подорожало мясо — на 25–30%, что неизбежно сказалось на цене готовых блюд.
“Говядина, баранина, конина подорожали очень сильно. Гость приходит, мы говорим: “Минимальный пакет — 5000 тенге”, но наш менталитет таков, что люди сами просят добавить рыбные закуски, дополнительные блюда. В итоге заказывают больше, чем могут съесть, и остается много еды”, — объясняет управляющая сетью ресторанов Гульнар Тасыгожина.
По мнению рестораторов, проблема не только в ценах, но и в избыточном потреблении. Люди стремятся накрыть богатый стол, но не всегда доедают заказанное. В этом вопросе предприниматели и представители духовенства сошлись во мнении: расточительство следует избегать, чтобы пища не пропадала зря.
Рестораны завышают цены на ауызашар – ДУМК
Топ-5 быстрых и вкусных блюд на ауызашар для казахстанцев
Глава МИД Казахстана провел ауызашар для иностранных послов
