Рассчитываемый Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) индекс цен на продовольственные товары в июле вырос до самого высокого уровня с января 2023 года после скачка цен на зерновые, сахар и растительное масло.
По данным ФАО, аномальная жара негативно влияет на урожайность пшеницы в ряде ключевых стран-производителей. Цены на сахар также выросли из-за опасений по поводу «продолжительной жаркой и сухой погоды», которая снижает урожайность сельскохозяйственных культур в Евросоюзе, и ущерба от стремительно набирающего обороты погодного явления Эль-Ниньо.
Как сообщает The Guardian, индекс, отслеживающий ежемесячные изменения в корзине продовольствия, торгуемого на международном рынке, в июле вырос до 131,1 пункта по сравнению со 130,3 в июне.
Согласно отчету ФАО, цены на зерновые в июле выросли на 3,4% в месячном исчислении, включая увеличение мировых цен на пшеницу на 5,8%. Продолжающиеся перебои в черноморском экспорте подтолкнули цены вверх. А смертоносная волна жары, прокатившаяся по Европе в июне, уничтожила девять миллионов тонн урожая таких культур, как пшеница, ячмень, кукуруза и овес.
Цены на сахар в июле подскочили на 5,6%, что, по мнению ФАО, объясняется опасениями по поводу погоды и новыми правилами в Бразилии, увеличивающими количество этанола, добавляемого в бензин, что привело к росту спроса со стороны предприятий, занимающихся ферментацией.
Цены на растительное масло выросли на 2% из-за устойчивого спросом со стороны индонезийского сектора биодизельного топлива и повышением цен на сырую нефть.
Война США с Ираном также привела к росту цен на продукты питания в последние месяцы, поскольку около трети производимых удобрений транспортируется через Ормузский пролив.
Цены на мясо в июле упали на 2,8% – это первое месячное падение в этом году – снизились цены на птицу, свинину и говядину. Однако, по данным ФАО, высокие летние температуры ограничили темпы роста свиней, что оказало некоторую поддержку ценам.
Цены на молочные продукты снизились на 0,7% из-за уменьшения цен на сливочное масло и сухое молоко.
Повышение цен на продукты питания, как правило, приводит к росту цен на полках магазинов в последующие месяцы, поскольку поставщики перекладывают свои издержки на потребителей.
Ситуация особенно серьёзна для людей, испытывающих острую нехватку продовольствия; Всемирная продовольственная программа ООН на этой неделе предупредила, что из-за погодного явления Эль-Ниньо до конца следующего года 50 миллионов человек, вероятно, окажутся в состоянии острого голода.
